藤椒脆骨
藤椒脆骨
有肉有脆骨的骨肉相连必须有姓名:与肉紧紧地串联在一起,烤至微焦,滋滋作响,肉中的油脂渗入脆骨,混合着烧烤酱,孜然和辣椒的香气,不及入口,已经上演了一场的视觉、嗅觉与听觉的多重享受。一口下去,肉质外焦而里嫩,汁水四溢,香浓的烧烤的滋味充满口腔,而弹牙的脆骨总是意料之中的出现又猝不及防清脆,异彩分层的口感随之而来。
但对于真正酷爱脆骨的食客来说,烧烤-的骨肉相连来的太过含蓄,要想过把瘾,还得是直白而又纯粹的脆骨串。脆骨串并不容易烤制,即便是日经百战的烧烤师傅也会-重视,火大易老,焦硬难嚼,火小绵软,全无骨气,只有火候相宜,q弹爽脆的脆骨串才能撑得起食骨的-。咬上一口,齿尖负责所向披靡,味蕾汲取骨质-,仿佛吃的不是脆骨,而是快意人生。
无骨鸭掌
摩擦摩擦,是鸭掌的步伐
鸭之下脚料, 为推崇鸭掌。 掌为运动之基础, 筋多,皮厚,无肉。 筋多则有嚼劲, 皮厚则含汤汁, 肉少则易入味。 从营养学角度讲, 鸭掌多含蛋白质, 低糖,少有脂肪;
而鸭脖多含肉质、 淋巴及腺体, 无益于健康。 -一点说, 鸭掌其实-食品。 实际上, 同样多的辣椒、香料, 煮出来的鸭掌 ,比鸭脖辣得多,也香得多。 啤酒的组合, 就一定是鸭掌。 一手鸭掌,一手冰啤酒, 两种-的碰撞, 才是-的收场。
雪花牛仔骨
产品名称:雪花牛仔骨
净含量:400克
牛仔骨的营养价值
说到牛仔骨,相信不少的吃货朋友都会垂涎四尺,牛仔骨不但美味,而且营养丰富,牛仔骨的营养成份-,人体每天需要的22种胺基酸,一半以上的胺基酸可由人体制造,但有8种胺基酸在人体内无法自制的,称为必须胺基酸,得由食物中摄取。牛仔骨的另一特征,即是含有均衡营养的-酸。牛仔骨食物中所含有人体所须这8种必需的-酸,而且是100%吸收,任何动、植物的营养没法与牛排相比。所以有吃一块牛仔骨,抵得上-的营养的说法。
蚝皇肉柳
品名:蚝皇肉柳
配料:-鲜鸭肉,水,玉米淀粉,盐,酱油,香辛料
产地:山东 济南
比牛羊宜很多,比鸡肉香,又不像猪肉那么油腻。它就是鸭肉,鸭肉是很适合天气热的时候吃,它脂肪含量少,吃着不油腻,可以增加食欲。它还含有丰富的钾元素,天热时出汗多,多补充钾可以利水哦,因此天热时遇到了要多吃哦。多吃鸭肉有利于-。
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